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黑芝麻油和白芝麻油有哪些不同之处你知道吗?

  2020-09-07                  12:04:48

       黑芝麻和白芝麻非常容易区分,从颜色上就是黑白分明的。有一句老话阐释了黑白两种芝麻的用途:“取油以白者为胜,服食以黑者为良”,这句话解释开就是说白芝麻用来榨芝麻油效果更好,黑芝麻用来直接服用或者做成其他食物来吃效果更佳。倒不是说白芝麻只能用来榨油,而黑芝麻也只能用来生服。今天小编就来给大家介绍一下黑芝麻油和白芝麻油的区别。

芝麻油厂家

白芝麻油适合用做调味料


白芝麻油颜色浅,闻起来尝起来味道和气味都是比较清新的。白芝麻油有一种特殊的香味。如果用来炒菜,芝麻油的味道很容易掩盖配料的味道。因此,白芝麻油更适合于凉拌沙拉和酱料调味。它可以加入酱料中做蘸料,也可以直接倒在汤里调味。


黑芝麻油适合滋补保健


黑芝麻油在生产过程中会用大火烘烤,所以油的颜色深,味道醇厚。黑芝麻油因其温热的特性,适合滋补使用,通常用于营养和强壮身体。对于女性来说,黑芝麻油是产后保健的绝佳补品。芝麻油具有去污和排血的功效,有助于排出恶露。这是一种很好的月子时期的食物。


以上就是黑芝麻油与白芝麻油的区别,大家都看明白了吗?大家如果还有对芝麻油有不明白的地方,可以在网站的留言区留言,小编看到后会在下周的文章中做出解答。我们下周再见吧。


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