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5个方面,教您辨别香油的质量好坏

编辑:临沂欣俣贤食品       时间:2020-11-23


       香油又叫做芝麻油,是从芝麻油中提取出的天然油脂。香油的气味浓烈,色泽金黄透亮,深受人们的喜爱。当我们购买香油的时候,你知道什么样的香油质量比较好吗?下面,小编就教您选购香油的小技巧。

                                                                 香油定制价格

      1、色泽方面,纯香油呈淡红色或红中带黄,如掺入其他油,色就不同。掺菜籽油呈深黄色,掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品,也可采用水试法:用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花,掺假的则会出现较厚较小的油花。


     2、香油的透明度,一般质量好的香油透明度好,无浑浊。


     3、看有无沉淀物,质量好的无沉淀和悬浮物,粘度小。


     4、看香油的有无分层现象,如果有分层的话则很可能是掺假的混杂油,并不纯正。


     5、查看其商标,注意保质期和出厂期,无厂名、厂址、质量标准代号的,要特别警惕。特别要注意其原料或配料。

      以上就是香油的鉴别方法,香油的营养价值远高于其他的油脂,香味醇厚、浓郁,好的香油更是如此。


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