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在家怎么制作美味可口的芝麻酱


在吃麻辣烫、火锅的时候芝麻酱成为很多人比选的一种调味料,即使是在自己家里也会买一些芝麻酱食用,很多朋友就想着在自己家里制作芝麻酱,干净卫生,还能确保是自己喜欢的口味。

芝麻酱制作让方法

芝麻酱的制作其实很简单,首先准备好芝麻,多数选用的是白芝麻,要将其里面的杂质去掉,然后用清水冲洗几遍,确保芝麻的干净卫生。洗干净之后就是炒芝麻了,锅烧热之后把芝麻直接倒进去,把白芝麻炒香,这时候我们可以用大火炒,炒的时候可能会有很多的水蒸气,等到水蒸气慢慢没有了的时候,我们再把火调成小火继续炒。芝麻炒到用手搓一下芝麻就碎了的程度,而且芝麻的香气已经溢出来,翻炒时间大概控制在20分钟即可。

接下来就是将炒好的芝麻放进料理机中处理,将芝麻全部打碎,按照自己的食用需求,混合其他的调味料和浓度,即可使用。制作芝麻酱的流程是不是非常简单呢,如果你也想在家里制作芝麻酱,就尝试一下吧。

 


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