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炒芝麻之前需要清洗吗

 烘炒芝麻香脆可口,营养健康,很多人都喜欢吃。但不少人对炒芝麻的做法抱有疑问,芝麻炒之前到底需不需要清洗?答案当然是肯定的。今天小编就来告诉给大家炒芝麻为什么必须清洗

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芝麻炒之前要清洗干净。


未清洗的芝麻会夹杂铁质、杂质,表面附有灰尘,清洗的时候,不仅能去掉这些杂质,也能筛除空皮,保证原料的纯净。


如果是自己在家尝试动手炒芝麻,为保证入口食物的干净,肯定不会有人省略这一步。


炒芝麻


若是直接买的加工好的烘炒芝麻,为确保到手的商品的卫生有保障,大家一定要选择正规厂家所生产的,不能只将将价格作为选择的唯一条件。


我们经常会在线上或线下见到一些远低于正常价格的炒芝麻,以价廉来吸引消费者,这样的商品大家在选择的时候一定要慎之又慎。因为一些来源于小作坊的炒芝麻,质量堪忧。


大多数小作坊由于经济条件不佳,人力物力资源有限,芝麻原料基本没有经过严格的筛选和检测,更有一些无良商家为了获得更高利润,节约成本,将一些陈年甚至霉变的原料掺杂其中,坑害广大消费者。


因此大家在大批量采购芝麻的时候一定要擦亮双眼,避免受到不良商家的欺骗。


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